Petit plat, pour avoir le ventre plat et garder le
ventre plat
 500
g de carottes 1 orange
1 oignon
2 cuil. à soupe de crème fraîche
100
g de beurre mou
2 cuil
a soupe d’huile
Sel
Petit plat, pour avoir le ventre plat et garder le
ventre plat.
1 Pelez l’oignon et hachez-le.
2 Épluchez les carottes et râpez-les finement.
3 Faites chauffer l’huile dans une cocotte.
Mettez-y l’oignon à revenir sans qu’il
ne dore.
Ajoutez les carottes râpées, mélangez
et versez 1/2 litre d’eau.
Salez et couvrez. Faites cuire quinze minutes.
4 Pendant ce temps, travaillez le beurre de façon
à obtenir la consistance d’une pommade.
Avec un zesteur, prélevez le zeste de l’orange
et coupez-le en fines lamelles.
Pressez le jus et mélangez-le au beurre, ainsi
que le zeste.
Mettez ensuite le beurre à l’orange au réfrigérateur.
5 Une fois la soupe cuite, mixez-la jusqu’à
ce qu’elle soit lisse,
Remettez-la dans la cocotte sur feu doux et ajoutez
la crème fraîche en mélangeant.
Faites réchauffer jusqu’aux premiers bouillons.
6 Versez la soupe dans les bols.
Servez-la accompagnée du beurre à l’orange.
Comment perdre des kilos, faire un régime pour
avoir un ventre plat
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